Lodigrana : formaggio unico e gustoso !!

Salveeeeee.......

Ospito oggi nel mio blog un'azienda che conosco da tempo e che ha dei prodotti davvero eccezionali...
Ecco a voi
                 

Per chi non la conosce ...si tratta di un'azienda completamente italiana di formaggi. Bella Lodi è prodotto da un unico caseificio che ha più di 100 anni e che i trova in un comune del Parco Adda  Sud. Le caratteristiche  sono,oltre la crosta nera (unica in commercio per il grana ) :

-Il colore bianco;-Profumo intenso; -Sapore pieno nè piccante nè troppo salato

Ma soprattutto privo di lattosio ....quindi perfettamente utilizzabile anche nella cucina di chi è intollerante al lattosio :-) Il gusto giusto per tutti :-)

           

Il latte proviene da stalle concentrate nel lodigiano, dove viene lavorato rispettando le antiche regole di produzione. Solo una lunga e paziente stagionatura può garantire il formarsi di quegli aromi che si sprigionano caldi e vigorosi al taglio di ogni pezzo di Bella Lodi.

Ci sono varie forme e confezioni ...tutte che rispettano l'ottima qualità della produzione artigianale

dal Grattugiato(molto utile per primi piatti ...direttamente utilizzabile sui piatti già pronti) ; al Porzionato( che ha stessa qualità della forma gigante ma in pezzi più piccoli ) ed in ultimo il salva freschezza(la confezione si richiude mantenedo intatta la freschezza del prodotto ) e tante altre che potete visionare sul sito  http://www.bellalodi.it/it-bella-lodi/confezioni

 

Un altro articolo dell'azienda gustosissimo è il Raspadura :-) 

Di cosa si tratta? vi riporto le caratteristiche inserite sul sito

"Un termine dialettale, tipico lodigiano, ma di assoluta attualità. Bella Lodi ripropone l'antica tecnica della «raspa», un modo di servire il formaggio presentandolo come sottilissime sfoglie, raschiate con un particolare coltello. Soffice e leggera, si scioglie in bocca, esaltando tutte le caratteristiche del formaggio.La raspadura è l'ideale accompagnamento ad antipasti o aperitivi, spesso associata a salumi, noci o funghi.Perfetta per guarnire piatti come carpacci, risotti o polenta, oppure come snack da gustare da sola, per farcire tramezzini e panini. "

Non è eccezionale.....La qualità del formaggio ma anche utile per decorare i nostri gustosi piatti :-)

Visitate il sito per altre informazioni a riguardo 

http://www.bellalodi.it/it-la-raspadura

L'azienda ha riservato,inoltre, a noi consumatori una novità davvero caratteristica per chi è  vegetariano e non mangia caglio animale ha creato un prodotto completamente vegetale ,utile anche per i mussulmani  e per il  mercato arabo o asiatico

Eccolo 

www.gran-natura.it

https://www.facebook.com/grannatura

cercherò di utilizzarlo al meglio nella mia cucina ......

Vi mostro quello che ho ricevuto 

Vi lascio il  sito e la pagina facebook di Lodigrana 

http://www.bellalodi.it/

https://www.facebook.com/BellaLodi

e le pagine di Gran Natura

www.gran-natura.it

https://www.facebook.com/grannatura

A breve posterò la prima ricetta ....a dopo :-) 

Moda e tendenze:semplice con Dresswe !

salveeeeeee....
Sono di nuovo qui con voi a parlarvi di vestiti e di moda!!!
Nel precedente post vi ho consigliato un sito da visitare ..oggi ve ne consiglio un altro davvero troppo carino e molto molto utile!!!
Si tratta di

E' uno store shopping di abbigliamento per occasioni importanti,speciali e uniche a prezzi davvero concorrenziali con le grandi boutique.
Già visualizzando la prima pagina potete notare i particolari di ogni vestito:dal ricamo,ai colori vivi,ai tagli e cuciture invisibili......inserti di pizzo,seta,chiffon,brillantini.....tutto il mondo delle donne racchiuso in un solo sito!!!!!
Vi mostro qualche abito per farvi sognare :
E' il vostro compleanno e cercate un abito speciale per festeggiare  guardate questi:

Lo preferite più aderente: guardate che meraviglia

Il must dell'estate è da sempre il colore vivo e luminoso così da ravvivare le serate sempre movimentate in quel periodo.....perchè non cercare già da ora gli abiti?

C'è una categoria dedicata anche agli abiti da sposa .......Meraviglia pura :-) 

ma anche molti  scontati e di tanto!!

questo da 355.00 $ a 85.00$

Cosa ne pensate degli abiti lunghi i cosiddetti maxi dresses,tanto indossati e venerati l'estate scorsa ..che fanno tanto estate? ce ne sono alcuni davvero belli:

http://www.dresswe.com/maxi-dresses-104092/

                                     

  

Ma ora è il momento di parlarvi di un accessorio che tutte le donne amano e di cui non possiamo farne a meno :

Le scarpe........o meglio i           

                                                     Sandali

http://www.dresswe.com/wedge-sandals-103884/

Preferite sandali non troppo alti? :

          

Zeppe tinta unita o di legno in contrasto con il lato superiore di pietre luminose o lacci di silicone

Preferite sandali  alti e colorati? c'è l'imbarazzo della scelta e tutti a prezzi non eccessivi.....

                                                                      

Tutti rigorosamente con plateaux fatto di stoffe fiorate , camoscio con colori di contrasto ma anche motivi geometrici o che ricordano quelli indiani! Dresswe

                     

 

Vi invito a visionare il sito perchè è davvero ricco di idee per qualsiasi occasione... anche quelle improvvise che ci fanno andare nel panico ....cosa mi metto? dove lo compro? devo andare a fare shopping? quindi ansia ansia....e invece no!:-)  basta stare seduti sul divano e cercare su questo sito l'abito perfetto..che sicuramente troverete

questo è il link

http://www.dresswe.com/

https://www.facebook.com/dresswe

Spero vi siano piaciuti i miei consigli :-) Alla prossima

Vi presento Sant'anna: l'acqua e le bevande naturali e gustose

Buon pomeriggio  a tutti.........

Cosa ne dite di una bella merenda nutriente e gustosa? Vi sto parlando di un'azienda molto conosciuta ma che ho avuto modo di apprezzare molto negli anni ma che oggi ho scoperto ha ampliato la propria gamma di prodotti

L'azienda è 

Fino ad ora conoscevo naturalmente l'acqua Sant'Anna :

che è sicuramente l’acqua preferita dagli italiani, pura e leggera,stillata dalla sorgente Rebruant, tra le più alte in Italia, nel cuore delle Alpi piemontesi. Fuori, una bottiglia High Tech pluripremiata, con un pregio inestimabile per noi e per il nostro pianeta, la Terra: igienica, sicura, e biodegradabile al 100% in soli 80 giorni.

Per quanto riguarda gli elementi contenuti possiamo analizzare singolarmente quelli da tenere sotto controllo e voglio riportare proprio le parole dell'azienda :

"I nitrati, composti a base di azoto e ossigeno, sono elementi nocivi frutto dell’inquinamento umano in prossimità della sorgente. Sant’Anna Rebruant, a 1.950 metri d’altezza, si trova in un territorio incontaminato, e il valore dei nitrati concentrati in un litro (1 mg.) è il più basso fra le acque italiane.

Il residuo fisso è il secondo parametro da tenere in considerazione, ed esprime il grado di mineralià delle acque. Tanto più l’acqua contiene residuo fisso, tanto più è pesante per il sistema metabolico. Il residuo fisso di Sant’Anna, pari a 22 milligrammi, è molto basso, e la rende molto leggera e digeribile.

Anche il sodio, è un valore importante: fondamentale per il buon equilibrio del nostro metabolismo, va assunto nelle giuste quantità, perché se è troppo concentrato provoca ritenzione idrica. Per le diete povere di sodio, sono consigliate acque minerali con tenore di sodio inferiore ai 20 milligrammi per litro: Sant’Anna ne ha solo 1,9.

Un quarto valore importante è la durezza, ovvero il contenuto di sali di calcio e di magnesio nell’acqua. Sono i sali di questi due elementi che causano, in soluzione, la presenza di elementi calcarei nocivi alla funzionalità di reni e fegato. A seconda della concentrazione calcarea, le acque vengono definite dolci, semi dure, dure e molto dure. L’indice di durezza di Sant’Anna è davvero basso: solo 0,6 gradi francesi, per un’acqua dolce e digeribile.

Grazie a questi valori, Sant’Anna è stata riconosciuta come acqua minerale indicata per l’alimentazione dei neonati e per la preparazione degli alimenti per lo svezzamento."

Non vi sembra eccezionale??

Ora vi descrivo cosa ho ricevuto

L'acqua  mi ha davvero colpito in positivo....leggera e la bottiglia è davvero carina e piccola ..poi è biodegradabile....quindi una grande attenzione per la natura!

Passiamo al Thè....o meglio SanThè

Ve li mostro da vicino:

-Thè al limone in acqua Sant'anna

Davvero buono,e io ho gusti difficili in tema di thè ,perchè o sono troppo aspri,o troppo dolci...ma questo ha un gusto equilibrato.

-Thè alla pesca sia normale che deteinato

Il gusto alla pesca non lo preferisco ,ma questo prodotto è a dir poco squisito e rinfrescante.L'ho confrontato con la versione deteinata ma non c'è assolutamente differenza....quindi potrete offrire ai vostri bambini thè senza teina ma con lo stesso gusto di quello per adulti..così potranno sentirsi un pò più grandi bevendo la stessa bevanda dei propri genitori o fratellini più grandi  :-)

Infine :La bevanda con la polpa di albicocca o pesca

Un succo dolce e con la sensazione davvero di polpa...Ad esempio quello a pesca contiene il 40 % di frutta....ed è senza glutine!!!sia a  pera sia all'albicocca che alla pesca c'è l'imbarazzo della scelta! ....Lo consiglio a colazione ma anche a merenda...è sempre tempo per un buon succo di frutta :-) 

Ah dimenticavo di dirvi che anche il bicchiere è particolare....ha la cannuccia incorporata (come si vede dalla foto) e si stacca subito:-)  ...così anche i bambini si divertiranno a bere da soli la bevanda e sarà più facile portarlo in giro......

Spero vi piaccia la recensione ...e vi lascio il link dell'azienda

http://www.santanna.it/

https://www.facebook.com/santannasanthe

Ringrazio l'azienda per la collaborazione e la disponibilità!! :-) 

1°ricetta con prodotti Tec-Al:sale fiocchi di cipro,zucchine e ricotta

Inizio questo post con un gran
Buona serata a tutti :-) :-)
Oggi voglio dedicare la recensione a una ditta totalmente naturale :
L'azienda è

La TEC-AL srl è situata nel cuore dell'Emilia, zona ricca di tradizione ed esperienza nel settore alimentare.

L'Azienda opera da anni nel comparto alimentare; propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie ed erbe aromatiche, anche personalizzate.

I prodotti, studiati per l'industria alimentare e per il settore delle carni in genere, vengono proposti in termini tecnologici e coadiuvati da consulenza ed assistenza tecnico-applicativa qualificata, mettendo a disposizione una consolidata esperienza nei settori, ottimizzando esigenze di natura tecnica, qualitativa ed economica.

I prodotti che ho ricevuto sono davvero utili in cucina ma ognuno ha una caratteristica davvero importante:la genuinità.
Sono prodotti naturali e difficili da trovare in commercio
ecco cosa ho ricevuto:

Ogni articolo è chiuso ermeticamente in barattoli capienti e di ridotte dimensioni ..da essere riposti senza difficoltà nei cassetti.
Ad ogni articolo dedicherò un post e una ricetta :
Il primo prodotto

                                                     Fiocchi di sale di cipro

Conoscete questo prodotto?Ne avevo sentito parlare ma non l'ho mai trovato in commercio..e quando finalmente sono arrivati i prodotti della collaborazione ,tra gli altri  ho trovato proprio questo...per me è stata una felicità.

Per chi non dovesse conoscere questo sale particolare vi riporto le caratteristiche direttamente dal sito
"I Fiocchi di sale marino di Cipro si presentano in cristalli di un bianco luminoso naturale, di forma piramidale, gusto fresco e dolce, assolutamente privi di qualsiasi additivo artificiale. La particolare consistenza straordinariamente leggera consente loro di sciogliersi immediatamente a contatto con gli alimenti. E' perfetto per verdure, carni e pesci grazie al suo sapore fresco e delicato. "

E' un sale a forma piramidale che si scioglie subito ma che non dà nessuna consistenza diversa ai cibi.
Io l'ho utilizzato in una ricetta veloce e semplice :
                                     
                                                     Fusilli ricotta e zucchine

Ingredienti
300g Fusilli
4 zucchine
1 ricotta fresca
pizzico di sale di cipro 
noce moscata
formaggio parmigiano reggiano q.b
formaggio pecorino q.b

Preparazione

Prendere una padella,Tagliare le zucchine a pezzetti non troppo sottili e lasciarle cuocere a fiamma media  e in più aggiungere olio e una volta cotte anche il sale (di cipro appunto :-) ) Non bisogna alzare la fiamma perchè potrebbero bruciarsi!Nel frattempo mettere a bollire l'acqua per la pasta e un pò di sale . Cotta la pasta scolarla e aggiungere le zucchine,la ricotta,la noce moscata.

Dopo aver impiattato aggiungere ad ogni porzione sia il parmigiano sia un pò di pecorino e del pepe(se vi piace)

Ecco il risultato finale

Spero che questa prima ricetta vi sia piaciuta!

Ecco il link del sito dell'azienda 

http://www.tecalsrl.com/

https://www.facebook.com/IPiaceridellaTavola?fref=ts

Shopping on line: Promtimes

buon pomeriggio a tutti.....

Sicuramente tra poco verremo tutte invitate a matrimoni o cerimonie in genere...e la prima domanda che ognuna di noi si pone è .....COSA MI METTO!!!!!!
Io sicuramente sono molto attenta alle tendenze e la prima cosa è cercare su internet se ci sono must da seguire e quali sono gli abiti assolutamente out da non indossare in base al tipo di cerimonia!!

Navigando su internet mi sono imbattuta su un sito che non conoscevo ma che ha davvero spunti interessanti ....si tratta di Promtimes

E' un shop on line davvero meraviglioso   che si occupa di proporre  qualsiasi abito  di cui abbiamo bisogno in ogni occasione...diviso per categorie e prezzo ....senza spendere una fortuna!!!

Fare shopping da casa senza dover stare ore nel camerino.....facile no!!!

Vi mostro da vicino qualche abito per specifiche occasioni :

Siete invitati ad un Cocktail party? ma non sapete cosa mettere ....OK ..

 Promtimes vi propone moltissimi modelli tra cui :

visto anche dietro ?? e c'è una grande scelta di colori!oppure

 

Vi lascio il link di questa sezione
http://www.promtimes.co.uk/prom-cocktail-dresses/cocktail-dresses-2015.html e
anche di abiti rossi che piacciono tanto alle donne
http://www.promtimes.co.uk/prom-cocktail-dresses/red-prom-cocktail-dresses.html

Oppure siete invitati ad un matrimonio e siete la Damigella d'onore?
ecco qualche abito

Lungo fuxia

Rosso in lungo 

Ci sono anche i Saldi!!!!!!1

Date uno sguardo alle promozioni 2015

http://www.promtimes.co.uk/

http://www.promtimes.co.uk/prom-dresses.html

                                                       Blu corto

quest'abito da 80£ a 40£ 

questo invece da 70£ a 35 £ 

Vi lascio il link per visionare ogni categoria

http://www.promtimes.co.uk/

e anche una sezione per vestiti sotto i 50£ 

alla prossima :-)

Cioccolato Peyrano : Che delizia!!

Buonasera.........

Sicuramente avrete già preparato la cena ......ma sul tardi ci coglie sempre un certo languorino di dolce e cosa c'è di meglio di lasciarsi tentare e soprattutto cedere a piccole prelibatezze ? ....

Io non so mai resistere e a casa mia non può mai mancare un piccolo dolcetto da concederci......e stasera voglio consigliarvene uno:

Si tratta del cioccolato dell'azienda Peyrano di Torino!

Ne avete mai sentito parlare ? Io no prima della collaborazione ma è stata una  scoperta sensazionale 

Voglio riportarvi la storia dell'azienda che trovo davvero forte e coraggiosa

"Fondata nel 1915, Peyrano è un’azienda a conduzione famigliare attiva nella produzione di cioccolato, gelatine alla frutta e pasticceria secca. 

Il fondatore, Antonio Peyrano, appassionato di chimica e di dolci, apre un piccolo laboratorio a Torino, in Corso Moncalieri dove la fabbrica si trova ancora oggi, e, aiutato dalle sorelle Lucia e Giovanna, comincia a produrre, partendo dalle fave di cacao, un cioccolato finissimo che in breve tempo conquista tutto il bel mondo dell’epoca.

Intorno agli anni ’30, Angiola Peyrano modernizza le attrezzature e il laboratorio diventa una piccola industria capace di produrre circa due tonnellate di cioccolato all’anno. L’attività rallenta durante la seconda guerra mondiale, soprattutto per la carenza di materie prime. La fabbrica viene più volte sfiorata dalle bombe americane, ma rimane miracolosamente in piedi. Tutti i giorni i titolari compiono in bicicletta il percorso dalla campagna dove si trovavano sfollati alla città per tenere aperto e continuare la produzione, con tenacia e senso del dovere.Dopo la guerra, negli anni ’50, l’Italia attraversa un periodo di forte crescita economica. Peyrano coglie l’opportunità, si riorganizza, e si dota di una rete di rappresentanti per incrementare le vendite senza mai venir meno agli standard di qualità che da sempre gli sono propri. La produzione passa rapidamente a oltre sette tonnellate di cioccolato che il benessere diffuso porta nelle case di una classe media in continua espansione.

Nel 1962 viene acquistata la pasticceria torinese Pfatisch, grande laboratorio con circa trenta dipendenti e la produzione si amplia alla pasticceria. 

E’ proprio Bruna Peyrano che ha l’idea di pubblicare le prime pagine pubblicitarie su Vogue Italia. Si crea così un collegamento fra alta moda e cioccolato che vedrà poco a poco entrare nel giro dei consumatori abituali di prodotti Peyrano tutti i grandi nomi dell’alta moda italiana; negli atéliers dei grandi sarti non mancano mai le praline Peyrano offerte alle clienti mentre vedono sfilare capi da sogno.La stessa Vogue Italia impiega regolarmente prodotti Peyrano per omaggiare i suoi clienti più importanti. La produzione è ora di oltre 40 tonnellate e gli alberghi più lussuosi prendono l’abitudine di lasciare sempre un cioccolatino Peyrano sul comodino dei loro clienti.Negli anni ’80, Peyrano è ormai sinonimo di cioccolato di lusso e la sua immagine viene sempre più sovente accostata a prodotti di alta classe come champagne e automobili di grossa cilindrata."

E' un'azienda tipica di cioccolato di Torino....io non avevo mai assaggiato pensando nella mia ignoranza :-) che fosse un qualsiasi cioccolato...e invece no! Sono piccoli bocconcini ...l'uno tira l'altro.....con un gusto speciale per ogni prodotto!

Utilizzano fave di cacao che arrivano dall' Ecuador,Venezuela,Madagascar....ma la caratteristica è l'attenzione ai particolari come la frutta secca da abbinare o il liquore da inserire all'interno....

Inizio  con la descrizione di alcuni dei prodotti:

Ho assaggiato tutto e devo dire che non posso scegliere quello migliore perchè sono tutti eccezionali...

Il Cremino ha un gusto particolare dato dal cioccolato  e dalla nocciola..
Il Grappino : cioccolatino con la carta rossa è pieno di grappa(un connubio buonissimo)
Marrone:a forma di castagna con ripieno di castagna e rhum barbarcourt
Avola a forma di Mandora con ripieno di cioccolato e mandorla intera
Un cioccolatino con una noce: delizioso. :-)
E tanti altri...ma soprattutto la vera delizia:Il giandujotto.

La ditta pejrano accanto alla ricetta originale ne ha creata un'altra con l'aggiunta di latte che lo rende più morbido .....Ho davvero apprezzato la novità e non saprei quale scegliere!

Mi è piaciuto davvero tanto provare questi prodotti ....e vorrei ringraziare la ditta per la squisita linea di articoli che ci propone per deliziarci .....

Vi lascio il link del sito dove poter visionare l'intera gamma di cioccolata e i vari gusti 

http://www.ilgiustodelcioccolato.it/

e la pagina facebook

https://www.facebook.com/CioccolatoPeyrano?fref=ts

Provate ....provate......non ve ne pentirete !!!