Piccoli panetti ripieni di Salame la Rocca

Salve a tutti

partecipo con la mia ultima ricetta al contest Salumificio La Rocca 

eccola .....ha come protagonista il :Salame  "il principe" 

Piccoli panini ripieni di salame e scamorza 

Ingredienti
-500 gr Farina
-500 ml d' acqua
-lievito
-pizzico di zucchero e sale
-un cucchiaio  d'olio d'oliva.
Salame tagliato a tocchetti
scamorza tagliata a tocchetti

Preparazione 

Porre in una grande scodella la farina e al centro il lievito sbriciolato,aggiungere un cucchiaino di zucchero e l'acqua leggermente tiepida.Unire un cucchiaio d'olio e amalgamare.
Ora aggiungere un cucchiaino di sale e continuare ad impastare fino a che il tutto non è liscio ed omogeneo. Lasciar  riposare almeno 1/ e mezza -2 ore .
Quando l'impasto ha raggiunto una lievitazione ottimale  incominciare a staccare tanti piccoli panetti.
Allargare questi con il matterello e al centro di ognuno porre i pezzetti di salame e la scamorza .
Chiudere ogni panetto unendo i lembi e appallottolandolo.Man mano che li chiudete appoggiateli  in una teglia imburrata con la parte chiusa sotto e la parte licia sopra e abbastanza larghi tra di loro .Spennellare la calotta con un uovo miscelato con il latte e porli in forno (io li ho cotti a 180 gradi per circa mezz'ora )
Una volta dorati in superficie saranno pronti
eccoli a voi

Gustosissimi e sfiziosi sia come aperitivo che per una cena :-)

Vero Caffè Cremoso : La Compatibile

salve a tutti....

che ne dite di un buon caffè?
penso che sia proprio l'ora di assaporare una buona bevanda.....fredda o calda decidetelo voi.....

Io mi gusto un caffè targato La Compatibile Nespresso

Ho avuto modo di conoscere attraverso il web questa fantastica azienda...avevo qualche perplessità sulle capsule compatibili con la mia macchinetta espresso ,visto che acquistavo solo capsule originali,ma poi ho voluto accettare la collaborazione per mettere alla prova e verificare se le promesse venivano mantenute .

Si tratta di un'azienda molto giovane
Ecco come si raccontano:
"Il caffè che utilizziamo è sempre torrefatto in Italia. Per preservare intatto l’aroma ed il gusto del caffè appena torrefatto, viene macinato e subito incapsulato negli stabilimenti di Sarcedo (Vicenza). Da qui, parte per la nostra sede e magazzino nel cuore dell’Emilia, ad Anzola, appena fuori Bologna. Quando un ordine raggiunge la nostra sede, in pochissimo tempo viene elaborato dal nostro team, così che riusciamo a spedire in tempi molto rapidi, spesso il giorno stesso dell’ordine. Perché un buon caffè non deve farsi attendere troppo!"

Ed è proprio così...veloci nelle risposte..e veloci nelle spedizioni.
Hanno molta scelta :dal caffè bar,al caffè espresso stretto, alla miscela nera ...hanno un fantastico e-store dove poter scegliere e individuare i gusti che più vi piacciono

in più c'è un elenco molto fornito di tutte le possibili marche di macchinette espresso compatibili con le loro cialde.

Vi mostro cosa è arrivato a me :

Varie miscele.....

in primis ho assaggiato quello che mi incuriosiva di più : il caffè Puro 

Eccezionale ...davvero ottimo .....stretto e cremoso con un gusto che da buona bevitrice di caffè e da buona campana so come deve essere .

Ho fotografato il caffè fortissimo arabica ..

Guardate un pò che caffè :-) :-) :-)

Sono davvero contenta e soddisfatta di questa collaborazione e a breve vi posterò anche la ricetta con alla base proprio uno di questi caffè :-) 

Vi lascio intanto il link del loro sito http://www.lacompatibile.it/

Capsule compatibili Nespresso

C'è anche la possibilità di acquistare un pacco prova a 9,90 composto da 35 cialde :-)

Date uno sguardo :-)