ciambellone al cacao e caffè LaCompatibile

Buongiornooooo a tutti .....
Cosa c'è di più buono di gustare appena svegli un ottimo caffè?
Io non riesco a svegliarmi senza la carica di questa bevanda ....ma ancora meglio se questa carica ha il nome di LaCompatibile  : Capsule compatibili Nespresso 




Ho già precedentemente approfondito la mia recensione sulla grande serietà e professionalità di quest'azienda ...ma oggi ho voluto iniziare la giornata ...non solo con un ottimo
caffè : Gusto Extremo 

Intenso e forte,gusto deciso che ti ricarica per affrontare una nuova giornata ...ma ho accompagnato il caffè ad un dolce fatto ieri sera molto veloce con protagonista proprio LaCompatibile come ingrediente 

Un Bel Ciambellone al cacao-...di quelli scuri...scuri  e cioccolattosi !!! ... con l'aggiunta del Caffè LaCompatibile Amabile

Ingredienti
- 200 gr farina
- 7 cucchiai di zucchero
- 150 ml latte
 -2 uova
-3 cucchiai olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 tazzian di caffè(io ho usato caffè Capsule Compatibili Nespresso La Compatibile)
- 3 cucchiai di cacao amaro

Preparazione
Setacciate sia la farina che il cacao e mescolateli poi aggiungete lo zucchero ,unite le uova e amalgamate il tutto.Poi il latte ,l'olio  e il caffè e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrate la teglia e infarinatela e versate con delicatezza il composto in una teglia per ciambelloni.
Infornate a  180° per circa 40 minuti...prova stecchino alla mano :-)

Ecco il risultato

Paccheri con salsiccia e passata Apulia

Buon Pomeriggio a tutti .....
Oggi ho preparato un gustosissimo piatto. con l'aiuto di una grande Azienda Pasta Apulia 


Nello specifico ho utilizzato LA PASSATA Apulia




Ricetta dei Paccheri con provola e salsiccia

Ingredienti
-Passata di pomodoro
-Paccheri( io ho usato un nuovo formato rigato)
- scamorza affumicata secca
-salsiccia fresca
-sale e olio e uno spicchio d'aglio
-parmigiano

Preparazione
Soffriggete la salsiccia con l'olio e l'aglio ,poi toglietelo dopo aver fatto riscaldare il tutto.
Aggiungete la passata di pomodoro e un pizzico di sale e lasciate cuocere per circa un quarto d'ora,mescolando. Fate bollire l'acqua per i paccheri e scolateli al dente e aggiungeteli al sugo .
Mescolate e unite  la scamorza e amalgamate bene .
Servite con del parmigiano grattugiato (se volete)

Ecco il risultato


ecco il link del sito pasta apulia 
Spero vi sia piaciuta ...alla prossima recensione

Saal.Digital: personalizza i tuoi album

Salve a tutti ......

Oggi voglio parlarvi di un particolare sito che vi dà la possibilità di creare degli album personalizzati con le vostre foto!!!

L'azienda è 

Azienda seria e davvero particolare. Scaricando un software avete la possibilità di creare degli album di fotografie ,logicamente diversi da quelli di molti anni fa ma che vi fanno riprovare l'ebbrezza di toccare le foto e di lasciare impresse delle immagini su un album dei ricordi che possa continuare ad esistere con il passare del tempo e che si potrà sfogliare in qualsiasi momento.

La tecnologia ha creato tante facilitazioni in campo fotografico ma le foto di oggi restano molte volte nelle memory card o nelle cartelle del computer ,ma immaginate di poter imprimere su foto le immagini più belle e personalizzandole con disegni e frasi ....

Pochi passaggi e facilmente intuibili anche se non siete esperti di computer e tante possibilità di prezzi.....si parte davvero da un piccolo budget ...circa 30 euro per più di 20 pag .... 

Si parla di scegliere tra Fotolibri,cartoline,poster ma anche calendari  :-) 

Io ho avuto la possibilità di testare un Fotolibro ( Potete scegliere se la copertina in cuoio,pelle,o opaca o lucida )

Io per provare ho scelto qualcosa di molto semplice ma molto personale ...e anche le pagine all'interno potete scegliere se lucide,opache,colorate ed altre caratteristiche diverse .....

Vi mostro qualche passaggio della procedura 

Tutto facilissimo e molto veloce ....

Io l'ho trovato utilissimo e davvero molto carino anche da regalare.......Vi mostro la copertina che ho scelto ......Ho trovato la scritta del retro su internet e la foto davanti era mia :-)

Che ve ne pare ?Per me crearlo è stato davvero divertente ...anche perchè l'azienda è molto presente e  davvero gentile nelle risposte e qualsiasi difficoltà ....   spiegano e vengono incontro con delucidazioni !!!! ...

Vi consiglio vivamente  questo sito ..anche per natale ...magari anche per piccoliregali ma personalizzati e fatti con il cuore 

questo è il sito Saal-Digital

questa la loro pagina facebook : Saal - Digital

Dateci solo uno sguardo ;-) 

INFLATABLE-ZONE:idee da gonfiare

salveeeee

Forse con il freddo è difficile immaginare di poter utilizzare questi prodotti che sto per mostrarvi ma magari per chi ha un cortile coperto o una stanza per i giochi per bambini ....troverà utile queste soluzioni Gonfiabili dell'Azienda



Un'azienda davvero fantastica che offre sul loro sito tantissime idee gonfiabili non solo per bimbi ma anche per noi adulti . Chi non ha mai immaginato di rotolarsi sulla neve all'interno di una gigantesca palla gonfiabile senza procurarsi delle fratture o  senza paura di cadere nel vuoto : ecco l'azienda ha creato  proprio queste gigantesche sfere gonfiabili utilizzabili sulla neve o in acqua che galleggiano e sono logicamente completamente ermetiche
Ecco il link di questi articoli

E per i bimbi ?
Ecco una valida alternativa alle giostre quando piove e non si può uscire .....
Vi presento :

Il castello gonfiabile
potete scegliere tra tantissimi modelli
dal castello piccolo

al castello principesco 

al castello con mura alte :-) e lo scivolo :-)

Che ne  dite di pensare già alle prossime vacanze ? Ho un'idea da proporvi davvero divertente ....

Un trampolino --........golfiabile : ecco il link 

Eccone uno semplice 

ecco per più persone :una torre dalla quale tuffarsi 

questa secondo me è quella più divertente

Che ve ne pare di queste idee?

Spero vi siano piaciute,perchè è davvero una fantastica azienda che fa del divertimento la sua forza! Bello ridere in compagnia e allora perchè non farlo con idee nuove e particolari??

ecco il link dell'azienda ...date uno sguardo :

INFLATABLE-ZONE 

Carbonara con pancetta La Rocca

salveeeeeee

Che profumino nella mia cucina : oggi si prepara una favolosa

                             SPAGHETTI ALLA CARBONARA:con pancetta La Rocca

Ecco gli ingredienti :
- pancetta
-pecorino romano
- 4 uova
-pepe

Preparazione

Mettete a bollire l'acqua per la pasta salandola poco,nel frattempo tagliate la pancetta a cubetti piccoli e lasciateli cuocete  in una pentola antiaderente senza aggiungere olio fino a che non li vedrete croccanti e toglieteli dal fuoco e lasciate intiepidire .
Cuocete la pasta e intanto in una terrina sbattete le uova con una frusta e aggiungete il pecorino grattugiato e il pepe.
Scolate la pasta al dente ,lasciando pochissima acqua di cottura e unite nella stessa pentola la pancetta ,le uova e mescolate a fuoco molto lento  ,fino a far amalgamare il tutto .Aggiungete a vostro piacimento del prezzemolo e  impiattate .

Vi posso dire che ho assaggiato tanti tipi di carbonara (visto che è uno dei miei piatti preferiti) ma non ho mai mangiato una pancetta più buona di questa piacentina della ditta La rocca sia per il gusto da sola sia unita alla pasta . Eccezionale davvero e vi consiglio di utilizzarla come base di molti altri piatti ...donerà un sapore unico !
grazie all'azienda per avermi fatto scoprire questi sapori!
Ecco il sito LA ROCCA

Ps. non guardate il piatto di plastica (non è un bel vedere :-) ) ma è stato un pranzo improvvisato con una quindicina di amici :-) Tutti super soddisfatti :-)

alla prossima

fagioli alla messiana e passata Apulia

salve a tutti ......

Con queste giornate già fredde ormai si abbandonano le calde insalate di pasta e si cerca qualcosa di caldo da poter assaporare in famiglia  cosa c'è di più  gustoso di una serata stile messicano con una
Fagiolata e salsiccia?
Esatto tutto a base messicano : tacos, triangolini di mais(nachos)  pane abbrustolito come bruschette e crostini faranno da contorno al piatto originale che ho potuto realizzare con la passata Apulia 

Ingredienti

-salsiccia sbriciolata

-fagioli rossi o neri

-peperoncino

-passata di pomodoro (apulia)

-sale e olio qb

-aglio

Preparazione

Fate rosolare l'agio e l'olio evo con del peperoncino ,quando l'aglio sarà imbiondito toglietelo e aggiungete la salsiccia sbriciolata . Quando la salsiccia sarà rosolata aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere per un 10 minuti. Aggiungete i fagioli (già cotti precedentemente o quelli del barattolo) e fate cuocere per altri 10 minuti .

Questa è una ricetta che spesso faccio d'inverno e questa volta ho utilizzato piatti fondi normali anche se di solito utilizzo i classici cocci accompagnati da crostini e tortillas e nachos 

ecco a voi...il risultato !!!
Vi lascio il link  Apulia

pasta apulia genuina e buona :pasta e fagiolini

salveeeee

sono tornata e guardate un pò è già ora di pranzo......
Ne approfitto per parlarvi di una grande azienda di cui ho potuto provare qualche prodotto .
Si tratta della
Pasta Apulia 

Vi riporto un pò di loro storia così potrete capire la garanzia di professionalità di questa fantastica ditta pugliese:

"Nel territorio di Altamura, ai confini appulo lucani, nel verde della Murgia barese, ha luogo la nostra produzione prettamente artigianale.Attenzione e cura nella scelta delle materie prime, tutte certificate da enti di valenza internazionale, donano gusto e qualità alla nostra pasta. Adottiamo lenta e lunga essiccazione, che variano dalle 12 alle 18 ore, a basse temperature, che oscillano da un minimo di 40 a massimo 50 gradi centigradi, salvaguardando cosi i valori nutrizionali e la tenuta in fase di cottura.
Produciamo pasta fresca e secca, biologica e convenzionale, di farro dicoccum, di grano duro Senatore Cappelli, integrale, aromatizzata con prodotti disidratati e naturali.
Siamo affiliati alla BIOAGRICERT per quanto riguarda la certificazione biologica nazionale ed estera.
L’utilizzo di semola di grani duri selezionati e di alta qualità si ritrova nel formato speciale a marchio Apulia.
I nostri prodotti sono presenti sul mercato italiano dal settore ingrosso al dettaglio, e sul mercato estero prevalentemente in Spagna, Portogallo, Germania, Inghilterra, Canada, Brasile, Australia e USA.

Pasta Apulia nasce dalla maestria e dalla tradizione artigianale di Pasta Jesce, ad Altamura, nel verde della Murgia Barese, in un formato speciale per veri intenditori.

Apulia è prodotta solo con semola di grani duri selezionati, la trafilatura al bronzo dona alla pasta la tipica porosità, rugosità, ideale per abbinare ogni condimento.

L’attenzione alle materie prime contraddistingue Pasta Jesce sin dalle origini, nota per la trasformazione del farro dicoccum e dei migliori grani selezionati di origine locale, tipo Senatore Cappelli.

Pasta biologica esatto  e l'azienda è attenta alla qualità in ogni prodotto che offre a noi consumatori" .

Vanta un 'offerta di tanti formati,ve ne mostro giusto qualcuno:

Ma non offre solo pasta : ecco anche altri prodotti sempre genuini come il sugo e l'olio,igredienti fondamentali per un giusto condimento

date uno sguardo altri prodotti 

Questo è il contenuto della collaborazione 

Ora procediamo con ordine ...ho iniziato a provare tutti  questi prodotti  e vi lascerò varie ricette che mi hanno ispirato 

1° ricetta
Trofie con pesto fagiolini e patate.
Io ho utilizzato queste qui

Ingredienti
-Pasta formato Trofie( io ho utilizzato appunto queste apulia )
-  patate
-pesto genovese
-fagiolini( o quelli in barattolo o freschi se possibile)
-sale e olio qb

Preparazione
Eco a voi la ricetta originale genovese.
Mettete a bollire le patate tagliate a tocchetti piccoli con la pasta,aggiungere poco sale(visto che il pesto è già molto salato) quando sarà cotta la pasta  (o anche un pò prima che suoni il timer se vi piace un pò più al dente) aggiungere i fagiolini( già bolliti se sono freschi ,oppure direttamente quelli del barattolo) .Intanto porre il pesto in una scodellina aggiungendo un pò d'acqua di cottura per farlo sciogliere. Scolare la pasta e aggiungerla al pesto mescolando il tutto e impiattate.
Il gusto sarà eccezionale perchè le patate si sfalderanno e creeranno una crema .
Assaggiatele e fatemi sapere se vi piace questa versione

Vi lascio il link  del sito Pasta apulia

e della pagina facebook 

alla prossima ricettina pasta apulia