fagioli alla messiana e passata Apulia

salve a tutti ......

Con queste giornate già fredde ormai si abbandonano le calde insalate di pasta e si cerca qualcosa di caldo da poter assaporare in famiglia  cosa c'è di più  gustoso di una serata stile messicano con una
Fagiolata e salsiccia?
Esatto tutto a base messicano : tacos, triangolini di mais(nachos)  pane abbrustolito come bruschette e crostini faranno da contorno al piatto originale che ho potuto realizzare con la passata Apulia 

Ingredienti

-salsiccia sbriciolata

-fagioli rossi o neri

-peperoncino

-passata di pomodoro (apulia)

-sale e olio qb

-aglio

Preparazione

Fate rosolare l'agio e l'olio evo con del peperoncino ,quando l'aglio sarà imbiondito toglietelo e aggiungete la salsiccia sbriciolata . Quando la salsiccia sarà rosolata aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere per un 10 minuti. Aggiungete i fagioli (già cotti precedentemente o quelli del barattolo) e fate cuocere per altri 10 minuti .

Questa è una ricetta che spesso faccio d'inverno e questa volta ho utilizzato piatti fondi normali anche se di solito utilizzo i classici cocci accompagnati da crostini e tortillas e nachos 

ecco a voi...il risultato !!!
Vi lascio il link  Apulia