Stasera voglio dedicare questo nuovo spazio ad una ricetta che ho provato a realizzare ieri sera......
L'ho chiamata la" Pizza Finta" e adesso capirete il perchè....
Sembra una pizza vero?Invece no...E' semplicemente una torta di riso condita come una pizza
Ingredienti 300 g Riso
1 litro di Brodo(io ho usato il brodo vegetale Star)
1 Dado(sempre vegetale Star)
2 uova
qualche pomodorino
qualche pezzetto di formaggio
Tempo
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti circa
Procedimento
Cuocere il riso nel brodo,aggiungere il dado per insaporire il tutto.Lasciarlo in cottura fino a che non assorba il brodo,tenendolo al dente.
Una volta cotto lasciarlo raffreddare,aggiungere le uova e mescolare,amalgamando il tutto.
Ungere una teglia con l'olio e del pan grattato,aggiungere l'impasto di riso e appiattirlo mantenendo i bordi un pò più alti.Unire i pomodorini tagliati a fettine,sale e olio.
Cuocere in forno fino a che non si forma una crosticina.Dieci minuti prima di toglierlo dal forno unire dei pezzetti di formaggio(formaggi a pasta morbida),infornarlo di nuovo e aspettare che fonda.
Sfornarlo,lasciarlo raffreddare,e disporlo nei piatti,e naturalmente assaggiare
Può essere anche un' utile alternativa per un pic-nic,visto che si mangia freddo
Spero vi piaccia e Buon appetito....
Ringrazio l'azienda Star e vi lascio il loro linkStar
ma dai?! ti giuro che ero convinta fosse una pizza sul serio che figata
RispondiEliminaBella idea, un modo diverso di proporre il riso, grazie la proverò
RispondiEliminafantastica questa ricetta,molto originale e sicuramente molto gustosa devo provare a farla anche io, grazie dei consigli
RispondiEliminaChissà che bontà questa pizza! Hai mai provato a farla con il cavolfiore?
RispondiEliminamai mai mai avevo pensato ad una ricetta del genere! ti faccio i miei complimenti, e di sicuro la riproporrò presto!
RispondiEliminaquesta si che è un'idea simpatica...credo proprio che questo weekend la farò anche io :)
RispondiEliminaMa che bella idea! sembra piazza davvero!! Deve essere buonissima! La devo assolutamente provare!
RispondiEliminaricetta strana ma assolutamente da provare che brava complimenti
RispondiEliminaciao carissima, davvero deliziosa questa ricettina che mi hai presentato deve essere davvero ottima la tua pizza!
RispondiEliminaBaci ily
Ma sai che è una ricetta geniale! Penso soprattutto a quelle persone intolleranti al glutine che possono mangiare questa pizza senza problemi...
RispondiEliminaChe simpatica questa ricetta ! Una vera bomba per stupire gli amici a cena !
RispondiEliminaIo adoro molto la pizza, deve essere molto squisita quella che hai preparato, brava.
RispondiEliminaChe magia è questa??? Sembra davvero una pizza!!! Dev'essere davvero deliziosa, la voglio provare anch'io!!! Grazie cara :)
RispondiElimina